Un régime peut-il vous rendre muet?

Vous l’avez entendu maintes et maintes fois: les régimes ne fonctionnent pas. Mais voici un nouveau pour vous: les régimes vous rendent stupide. Certains régimes, c’est. Non, pas métaphoriquement – littéralement!

Le Monitor on , une publication de l?American Psychological Association, rapporte dans son numéro de février: “Le régime Adkins et d?autres programmes de perte de poids à faible teneur en glucides peuvent entraver la réflexion et la mémoire “. “Les chercheurs ont comparé les aptitudes cognitives de 19 femmes à la diète sur trois semaines et ont découvert qu’au cours de la période initiale d’élimination des glucides pour un régime alimentaire pauvre en glucides, les femmes accomplissaient moins bien les tâches liées à la mémoire et avaient des temps de réaction plus lents que ceux qui suivaient un régime pauvre en glucides. régimes caloriques “(APA Monitor on , 2009, vol. 40, n ° 2, p. 12; appétit, vol. 52, n ° 1).

Pour clarifier: les déficits cognitifs ne sont pas nécessairement le résultat d’une restriction calorique en soi mais sont dus à une réduction des glucides.

Si cette conclusion n’est pas le dernier clou dans le cercueil des régimes faibles en glucides, je ne sais pas ce que ce serait! Heureusement, les effets sont réversibles. Holly Taylor, Ph.D. (Université de Tufts), le psychologue qui a mené l’étude, rassure les personnes à la diète faible en glucides: “Les capacités de réflexion et de mémoire sont revenues à la normale” une fois que les glucides ont été réintroduits dans les régimes (APA Monitor on , p. 12).

Le fait que les déficits cognitifs (diminution de la mémoire et temps de réaction plus lent) soient réversibles est certainement rassurant. Mais regardons les choses en face: au détriment de la perte de l’esprit n’est pas une approche durable à long terme!

Pavel Somov, Ph.D., auteur de EATING THE MOMENT: 141 STRATÉGIES MINIMALES POUR SURMONTER EN APPRÉCIANT UN REPAS À LA FOIS (New Harbinger, 2008)
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Originally posted 2016-12-29 21:48:54.