Trop de bonnes choses: Vérifiez ces portions

Chaque semaine, je rencontre au moins quelques nouveaux clients qui ont des difficultés à perdre du poids, malgré des choix alimentaires sains. En ce qui concerne ces choix alimentaires, vous pouvez obtenir trop d’une bonne chose.

Être capable de reconnaître ce qui fait une portion normale est essentiel si vous voulez conserver votre santé et votre poids. Certaines personnes mangent trop, ou du moins suffisamment de nourriture pour maintenir leur poids là où il se trouve? ne bouge pas du tout!

Il s?agit vraiment de la quantité de nourriture que vous consommez.

Un moyen rapide et facile de déterminer la taille d’une portion consiste à utiliser ce que l’on appelle la “méthode de l’assiette”.

Cette méthode a récemment fait l?objet de beaucoup d?attention et c?est l?une de mes méthodes préférées pour montrer aux clients comment se concentrer sur ces portions.

My Plate est le nouveau guide pour une alimentation saine. Pour utiliser la méthode de la plaque:

Commencez par diviser votre assiette en deux. Remplissez la moitié de l’assiette avec des légumes ou des fruits. Divisez le reste de votre assiette en deux quarts.

Un quart de l’assiette est utilisé pour un aliment protéiné (viande, poisson, haricots, etc.) et l’autre quart pour un aliment à grains entiers ou féculents (pomme de terre ou riz).

Visualiser l’assiette de cette manière facilite l’apprentissage de la taille de portions saines, en particulier pour ceux qui ne veulent pas mesurer leur nourriture.

Vous devez toutefois prendre en compte la taille de vos assiettes. Il n?est pas inhabituel que les assiettes de format standard soient de 10 pouces ou plus. Une plaque de neuf pouces était la norme. Malheureusement, si vous commencez avec une grande assiette, vous aurez tendance à la remplir. Une portion de nourriture dans une grande assiette donne l’impression que vous ne recevez pas assez de nourriture! Donc, si vous avez de grandes assiettes, pensez à réduire la taille à 9 pouces.

Outre l’utilisation de la méthode de la plaque, pesez ou mesurez vos portions de temps en temps. Il y a de grandes portions partout et on s’habitue à voir trop de nourriture dans l’assiette, peu importe où on va. Il est facile de perdre de vue des portions raisonnables. Je recommande de prendre une balance pour aliments ou d’utiliser des tasses à mesurer tous les quelques mois pour “revisiter” le contrôle des portions.

Voici quelques directives de base pour des portions correctes:

* Aliments protéinés: (tels que viande, poisson ou volaille maigre): 3 à 4 onces
* Légumes: 1 tasse crue ou 1/2 tasse cuite (essayez de manger au moins 4-5 portions par jour!)
* Fruits frais: 1 portion correspond à une portion. Baies ou Melon: 1 tasse.
* Jus ou fruits en conserve: 1/2 tasse.
* Les féculents ou les grains entiers: 1 portion est généralement de 1/2 tasse ou 1 oz. si un pain
* Lait ou yaourt écrémé: 1 tasse
* Graisses: (huile, beurre, mayonnaise): 1 c.

Conserver des portions raisonnables de nourriture et “vérifier” la quantité que vous mettez de temps en temps dans votre assiette est l?un des moyens les plus efficaces de reprendre le chemin de . Si vous mangez sainement mais que votre poids est bloqué, vérifiez si vous prenez trop de bonnes choses!

© 2013 Gretchen Scalpi. Tous les droits sont réservés. Vous êtes libre de réimprimer / republier cet article tant que l’article et la signature sont conservés intacts et que tous les liens sont mis en ligne.

Originally posted 2016-12-29 21:51:54.