Souffrez-vous de la distorsion par portion?

Le restaurant était magnifique. Le menu était composé de plusieurs plats et de bistrot français à prix fixe. Quelle agréable soirée entre bons amis et bonne nourriture. Mais sur le chemin du parking, il est devenu évident que tout le monde n?était pas heureux. On dirait que les gars ont fait exception à la taille des portions. Est ce que ça t’es déjà arrivé? Pourquoi assez n’est plus assez?

Nous vivons dans une société de grande taille. Peu importe ce que nous faisons ou obtenons, nous voulons la mise à niveau; le plus gros. Rappelez-vous quand le Big Gulp semblait grand? Plus maintenant. Maintenant, c’est considéré comme une taille normale et nous avons le Super Big Gulp.

Nous souffrons de “distorsion partielle”. Nous nous attendons à ce que nos assiettes soient pleines. En fait, plus il est élevé, mieux c’est. Des buffets à volonté? Nous y sommes!

Qu’advient-il si nous allons dans un restaurant qui nous sert des portions modestes? En nous vers notre voiture, nous commençons à nous plaindre de ne pas en avoir pour notre argent, comme dans l’exemple présenté au début de cet article.

En avoir pour notre argent inclut-il et le diabète?

La philosophie du “plus gros est meilleur” devrait être limitée, disons … aux diamants! Cela ne fonctionne pas pour nos repas.

En raison de ce surdimensionnement, les États-Unis sont devenus la patrie des personnes les plus obèses du monde. Pas une bonne désignation. est la deuxième cause de aux États-Unis, juste derrière le tabagisme, mais cet écart se réduit rapidement.

Plus de 4 000 personnes meurent chaque jour de , dont 70% en surpoids. Les personnes obèses sont deux fois plus susceptibles de souffrir d’hypertension. Parmi les personnes atteintes de diabète de type 2, 80% sont obèses.

En tant que société, nous nous mangeons lentement jusqu’à la .

Il est temps de regarder de près nos assiettes.

Voici quelques suggestions pour contrôler les portions lorsque vous mangez au restaurant:

1. Demandez à votre serveur d?apporter un contenant à emporter avec votre commande. Rangez la moitié de votre repas avant de commencer à manger.
Ne jamais super-dimensionner votre commande. Les portions de restaurant sont déjà assez grandes.
2. Demandez si vous pouvez acheter l’entrée du déjeuner pour le dîner. Vous serez peut-être surpris de la conformité d’un restaurant!
3. Sautez les buffets. Un buffet à volonté peut sembler une bonne affaire à l?époque, mais trop manger n?est jamais bon à long terme.

Réajustez votre perspective de ce qui constitue une partie. Pour vous aider avec cela, voici de l’aide pour visualiser à quoi ressemblent les portions:

Une tasse de légumes crus ou cuits: une main en coupe

Trois onces de boeuf, de porc ou de poulet: un jeu de cartes

Quatre onces de poisson ou de fruits de mer: chéquier

Demi-tasse de céréales, pâtes ou riz cuits: ½ balle de tennis

Demi-tasse de haricots cuits: une ampoule

Cuillère à café de beurre: un sou

L?autre jour, j?ai trébuché sur un article concernant un produit appelé plaque de contrôle des portions. Les assiettes sont marquées en sections ou divisées en compartiments, destinés à être remplis de différents types d’aliments. Il y a de grandes surfaces pour les légumes et beaucoup plus petites pour tout le reste. Certains de ces produits sont divisés en trois sections: la plus grande doit contenir une tasse de légumes, une autre une demi-tasse de pommes de terre, des pâtes ou du riz, et la troisième trois onces de viande, de volaille ou de poisson. Une version est divisée en huit compartiments: deux cuillères à café, deux cuillères à soupe, deux contenant une tasse chacune, une tasse pour deux tiers et une tasse pour six onces. Il vient avec un manuel d’instruction qui énumère les quantités recommandées de divers aliments.

Il y a un débat pour savoir si ces plaques ont un impact sur notre tour de taille, mais le fait qu’il existe même un marché pour ce genre de choses en dit long sur la façon dont notre société mange. Une chose que ces plaques peuvent faire pour nous est de nous aider à réajuster notre idée de ce qui constitue une portion. Et c’est un bon début.

Originally posted 2016-12-29 21:53:54.