Sauté De Verts

Cette recette est une excellente façon de goûter aux nombreux avantages du chou frisé pour la santé. Les poireaux sont un délicieux complément. Ce plat peut être préparé très facilement, vous pouvez donc l’avoir souvent. L’ajout d’huile à la fin lui donne un goût riche sans le chauffer, ce qui le rend encore plus sain que la plupart des légumes verts sautés.

Temps de préparation et de cuisson: 15 minutes
2 portions

Ingrédients:
? 1 tasse de poireaux émincés, environ 1 poireau
? 4 tasses de chou frisé haché
? 1 TBS + 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
? 3 gousses d?ail moyennes, pressées
? 1 c. À thé de jus de citron frais
? 1 huile d’olive extra vierge TBS
? sel et poivre noir au goût

Instructions:
1. Faites chauffer 1 bouillon TBS dans une poêle en acier inoxydable de 10-12 pouces. Healthy Faites sauter les poireaux émincés dans le bouillon à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes en brassant fréquemment. Ajouter le chou frisé et 1/4 tasse de bouillon.
2. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Mélanger avec l’ail pressé, le jus de citron, la sauce soja, l’huile d’olive, le sel et le poivre.