Salade aux crevettes et à l’avocat de 15 minutes

Cette salade de crevettes rapide et facile est délicieuse et vous permet de profiter facilement des bienfaits des crevettes et des légumes. C’est un repas léger parfait ou une salade substantielle.

Temps de préparation et de cuisson: 15 minutes
4 portions

Ingrédients:
? 1 lb de crevettes de taille moyenne cuites (achetez encore congelées si possible pour plus de fraîcheur), retirez les queues
? 1 tomate de taille moyenne, épépinée et hachée
? 3 oignons verts hachés
? 1 grosse gousse d?ail pressée
? 2 TBS de jus de citron frais
? 1 vinaigre balsamique TBS
? 1 gros avocat ferme, coupé en cubes de 1/2 pouce
? 1 TBS de coriandre hachée
? 1 TBS de menthe fraîche hachée
? 2 graines de citrouille hachées TBS
? Sel et poivre au goût
? pincer les flocons de piment rouge
? huile d’olive extra vierge au goût
? 1 petite tête de laitue romaine, feuilles extérieures enlevées

Instructions:
1. Assurez-vous que les crevettes sont complètement décongelées si vous les achetez déjà cuites. Séchez-le avec du papier absorbant.
2. Mélangez tous les ingrédients, sauf la laitue, dans un bol. Pour une saveur optimale, laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes ou plus. C’est toujours très bien servi tout de suite si vous n’avez pas le temps. Servir sur un lit de laitue romaine hachée.

Suggestion de service: Servir avec une

Conseils de sains:
En achetant des crevettes encore congelées, elles seront aussi fraîches que possible. En effet, même les “crevettes fraîches” dans les magasins ont probablement été congelées et perdent donc très vite leur fraîcheur. Cette recette a été créée pour être très rapide et facile, nous avons donc ajouté les crevettes déjà cuites à la liste des ingrédients. Si vous avez le temps, il aurait évidemment meilleur goût si les crevettes étaient crues et cuites vous-même. Il est très important dans les deux cas de s?assurer que les crevettes sont bien asséchées. Sinon, la saveur de votre salade sera diluée. En outre, il est important que votre avocat soit mûr tout en restant un peu ferme. Si elle est pâteuse, votre salade aura une apparence peu attrayante.

Originally posted 2016-12-29 22:03:54.