Renforcez votre santé en «vacances heureuses et saines»

Tout le monde redoute le gain de poids annuel en vacances, malgré le fait que ce ne soit pas aussi grave que nous le croyons. La plupart des Américains gagnent en moyenne un peu plus d’une livre pendant les vacances, ce qui est bien inférieur aux chiffres souvent cités de 5, 7 et même de 10 livres. Moins de 10% des Américains gagnent plus de 5 kilos pendant les vacances.

Prêt pour ce deuxième morceau de tarte? Pas si vite. Un gain de poids d’une livre peut sembler être de petites pommes de terre, mais pour la plupart des gens, même de faibles gains entraînent des problèmes de contrôle du poids à long terme. Si vous gagnez une livre ici et une livre ici, année après année, il ne faut pas longtemps pour atteindre le statut de surpoids et peu de temps après, l’ .

C’est la mauvaise nouvelle. La bonne nouvelle est qu?en vous concentrant sur les bons aliments pour les fêtes, vous évitez de prendre du poids et donnez à votre corps les outils nutritionnels lui permettant de rester énergisé pendant les festivités et au-delà.

Obtenir la couleur coordonnée

Les couleurs riches que nous associons aux vacances – les magnifiques rouges, verts, or-jaunes, oranges et pourpres – sont exactement le bon endroit pour trouver les favoris qui méritent une place dans notre assiette. En effet, ces aliments fournissent naturellement les micronutriments dont nous avons besoin pour une santé optimale, beaucoup d?énergie et un poids santé.

Les macronutriments fournissent des calories, sous forme de glucides, de protéines, de lipides? et occasionnellement par gramme d’alcool. Les micronutriments comprennent les vitamines, les minéraux et les phytonutriments, tels que les carotènes (soin-oh-adolescence) et les polyphénols (pahl-ee-feen-alls).

Les vitamines et les minéraux sont essentiels à la vie – comme son nom l’indique – les vitamines. Contrairement aux vitamines et aux minéraux, les phytonutriments ne sont pas essentiels à la vie. Vous ne mourrez pas d’une carence en phytonutriments, mais vous pouvez avoir de graves problèmes de santé. Et vous ne vous sentirez certainement pas de votre mieux si vous n’en avez pas assez.

Les phytonutriments se trouvent dans les légumes et les fruits et donnent à ces aliments leurs couleurs vives. La plupart d’entre nous connaissent le bêta-carotène, le nutriment qui rend les carottes orange, et l’un des centaines de carotènes contenus dans les aliments d’origine végétale. D’autres phytonutriments se cachent dans les grains entiers, les haricots, les noix, le thé vert et le thé noir, et même dans le chocolat noir (sans lait).

Les micronutriments peuvent aider à éviter les livres de vacances

En plus des autres avantages pour la santé de manger des aliments végétaux riches en phytonutriments – risque de maladie cardiaque, de cancer, d’hypertension artérielle, etc. – vous pouvez ajouter «une meilleure gestion du poids». Certains experts en soupçonnent que lorsque nous sommes sous-alimentés en micronutriments, notre corps a plus de mal à juger de la quantité de nourriture dont nous avons réellement besoin pour satisfaire les besoins nutritionnels.

Notre corps nous dit de continuer à manger jusqu’à ce que nous répondions à nos besoins fondamentaux en micronutriments. Si la plupart des aliments que vous mangez sont faibles en micronutriments, vous finirez par manger plus de calories pour atteindre le point où votre corps sent que vous avez ce qu’il vous faut.

Lorsque vous êtes confronté au buffet de plats des fêtes, concentrez-vous sur les produits de base de l?automne et de l?hiver. Patates douces et patates douces, kakis, grenades, canneberges, pommes, betteraves, panais, carottes, navets, radis, rutabagas, choux de Bruxelles et châtaignes sont probablement présents sur les étagères de votre épicerie.

Ces aliments offrent une gamme de nutriments sains, de glucides complexes et de saveurs. Et tant que vous ne les étouffez pas dans les sauces, les sauces et les charges de beurre, ces aliments vont gonfler le contenu en phytonutriments de votre vacances et fournir un bon goût pour démarrer.