Régimes riches en graisse: mythes vs faits

Mythe: l’USDA et tous les autres principaux organismes de santé recommandent une alimentation pauvre en graisses saturées et totales, et plus riche en “grains entiers”. Il s’agit donc clairement du meilleur moyen de prévenir l’ et .

Fait: Il n?existe aucune preuve scientifique concrète permettant d?appuyer les affirmations de l?USDA. La recherche montre que les graisses sont essentielles à votre santé et que les glucides (même les grains entiers) sont à l?origine de la production de graisse dans votre corps.

Mythe: Un riche en graisses est mauvais pour la santé et conduit à la formation de triglycérides / plaques et à .

Fait: De nombreuses études ont montré qu?il s?agissait en réalité d?un riche en glucides qui conduisait à la formation de triglycérides. En fait, 30% du fructose consommé est transformé en vLDL et donc en triglycérides.

C’est vrai, les triglycérides mortels proviennent de vLDL, qui est produite dans votre foie lorsque des glucides sont ingérés.

Mythe: Les graisses saturées sont mauvaises pour la santé.

Fait: les graisses saturées sont associées à de nombreux avantages, notamment un système immunitaire renforcé, une fonction cérébrale / hépatique / cardiaque / pulmonaire plus saine et des os plus forts. Recherchez les avantages de l’huile de coco.

Mythe: Les oméga-3 et les oméga-6 étant des acides gras essentiels, il est bon d’en consommer le plus possible.

Fait: O-3 et o-6 jouent un rôle important dans votre santé, mais trop d’o-6 empêche réellement l’o-3 de fonctionner. La plupart des acides gras polyinsaturés sont dangereux pour cette raison: ils contiennent beaucoup trop d’oméga-6.

Le mauvais ratio de 0: 0: 3 entraîne de nombreuses complications, notamment l’ et . Jetez les huiles végétales.

Originally posted 2016-12-29 21:45:54.