Quel est le régime de l’homme des cavernes?

Nous voyons souvent dans les médias que la prévalence de problèmes de santé tels que le diabète, le cancer, l’ , et le système immunitaire affaibli est de plus en plus fréquente. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi?

Eh bien, une bonne partie de notre santé est directement liée à ce que nous mangeons. Comme la vie avance à un rythme plus rapide, il est parfois difficile de se concentrer sur la et sur le rôle que cela joue dans la façon dont nous nous sentons et dans l’état de notre corps. Dans certaines , le dîner assis préparé à la maison à partir d’ingrédients frais est une occasion rare. Le fast-food est un repas typique où les mères et les pères travaillent davantage pour répondre aux besoins financiers de l?économie actuelle. La planification des repas est devenue inexistante en raison des contraintes de temps imposées à tous.

Comme indiqué précédemment, de nombreux problèmes de santé sont de plus en plus répandus. Les médecins croient de plus en plus que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques sont directement imputables à de mauvaises habitudes alimentaires. En fait, des rapports ont été publiés récemment selon lesquels le diabète et les maladies cardiaques sont réversibles si nous commençons à manger sainement et à faire plus d’ .

Depuis quelque temps, il est de notoriété publique que les graisses saturées, les sucres raffinés et les aliments transformés en général ont contribué à une mauvaise santé. Au cours des dernières années, le gluten a atteint le niveau d?une mode. Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle, l’orge et quelques autres céréales. C’est la matière dans la farine qui rend le pain moelleux. Il est également utilisé dans une grande variété d’aliments comme stabilisant et épaississant. Il est connu en tant qu’allergène primaire dans la maladie c?liaque et l’allergie au blé associée.

Avant l?installation des humains dans des communautés agricoles dépendantes des cultures, la plupart des conditions de santé actuelles étaient pour la plupart inconnues. Un fait est que nos gènes sont toujours identiques à 99,99% à nos ancêtres paléolithiques. Ces chasseurs-cueilleurs mangeaient des régimes principalement composés de viande, de fruits et de noix. Ces ancêtres étaient également en mouvement en courant, errant et sprintant jusqu’à douze heures par jour. Les maladies courantes d?aujourd?hui sont apparues à mesure que l?agriculture devenait la norme et notre obligation de chasser et de rassembler notre nourriture était devenue moins importante.

Un gros malentendu des dix dernières années est que si la nourriture est “bio”, alors il faut que ce soit le meilleur choix. Ce n’est pas forcément le cas. Certains aliments sont conformes à la réglementation gouvernementale sur les «aliments biologiques», mais ne constituent pas le meilleur choix pour un mode de vie totalement sain. Nous devons être plus conscients de la signification réelle de ces étiquettes.

Les aliments biologiques sont définis comme des aliments produits à l’aide de méthodes n’impliquant pas d’intrants synthétiques modernes tels que les pesticides de synthèse et les engrais chimiques, ne contenant pas d’organismes génétiquement modifiés et ne faisant pas l’objet d’un traitement utilisant l’irradiation, les solvants industriels ou les additifs alimentaires.

Ainsi, l’étiquette biologique sur les aliments peut garantir qu’il n’y a pas de pesticides ou que les aliments ne sont pas génétiquement modifiés. Ce sont de grands atouts, mais ne vont pas assez loin pour reproduire le de nos ancêtres des hommes des cavernes.

Bien manger signifie choisir de vrais ingrédients qui proviennent principalement de plantes et de viandes et de poissons nourris à l?herbe. Notre actuel contient en moyenne près de deux livres de produits d’origine animale. La majeure partie de notre viande est nourrie au grain et certaines contiennent des hormones et des antibiotiques pour garder les animaux en bonne santé. Les aliments transformés constituent un réel problème dans le moderne. Les viandes sont transformées pour devenir les délicieuses friandises du bacon et des différentes viandes du déjeuner. Bon goût ,. mais ils contiennent de grandes quantités de produits chimiques tels que les nitrates qui ne sont pas propices à une bonne santé quand ils sont consommés régulièrement. Ces produits chimiques peuvent contribuer à divers cancers.

L’une des pires conséquences de notre mode de vie moderne et occupé est la consommation excessive de mets à emporter. À cause de la manière dont ils sont préparés, ils sont malsains. Les aliments sont principalement sur-traités, contiennent de grandes quantités de sel, de sucre et de graisses saturées. Ces produits contribuent à l’obstruction des artères, ce qui entraîne des maladies cardiaques et l’ . Un hamburger de restauration rapide occasionnel et des frites ne vous tueront pas, mais votre régime alimentaire devrait comprendre essentiellement des repas comprenant des fruits et des légumes frais, de la viande nourrie à l’herbe, des fruits de mer non cultivés à la ferme et des huiles naturelles.

Le « homme des cavernes» suggère que, si nous reproduisons les habitudes alimentaires de l’homme paléolithique, plusieurs avantages peuvent être obtenus. Ceux-ci incluent . Même si un repas peut sembler être composé de portions plus grandes, les portions sont principalement des légumes frais, des viandes nourries aux fruits et aux céréales et cuites à l’huile, c’est-à-dire principalement des graisses insaturées telles que l’olive et les huiles de diverses autres plantes. Même les avocats, qui semblent être un choix de luxe, sont acceptables en raison du taux élevé de graisses mono-insaturées. Ils contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux.

La raison pour laquelle je me suis intéressé à ce style de restauration est due à la routine suivie par ma mère, âgée de 88 ans, depuis quelques années. Elle avait des problèmes de gaz et de ballonnements dans le tube digestif. Elle avait souvent des nausées et parfois même des vomissements. Elle aimait tous les types de pain et d?aliments gras. Étant élevé dans une ferme en Irlande, c’était normal. Le petit-déjeuner typique consistait en ?ufs frits au beurre, au bacon ou à la saucisse, de pommes de terre frites, de tomates frites et bien sûr de beaucoup de pain. Après que mes parents soient venus dans ce pays, ils ont continué à suivre les habitudes alimentaires enracinées depuis leur jeunesse. Mon père pensait que le bacon était un groupe alimentaire. Il aimait les frites de la restauration rapide. En conséquence, il a développé une maladie coronarienne qui a finalement abouti à sa .

Ma mère avait souffert de problèmes digestifs pendant la majeure partie de sa vie d’adulte. À partir de la quarantaine, elle souffrait d’hypertension et de taux de cholestérol élevés. Lorsque mon père a eu son premier pontage cardiaque, ils ont un peu modifié leur régime alimentaire. Mais cela n?a pas suffi et il est finalement décédé des suites d?une crise cardiaque. Ma mère a continué à souffrir d’hypertension artérielle et de taux de cholestérol élevés. Ce n?est qu?après avoir étudié diverses relations alimentaires de cause à effet et avec l?aide d?un nutritionniste, que nous avons découvert un régime semblable à celui que l?on appelle le régime Caveman. Elle est complètement hors de tout type de pain. Elle ne mange que du b?uf nourri à l’herbe, du poulet fermier et des ?ufs produits à partir de ces poulets. Le poisson est un élément important, mais il ne peut pas être élevé dans une ferme. Elle mange une grande variété de fruits et de légumes, dont beaucoup sont cultivés localement. Le résultat est une pression artérielle basse, dans la plage normale. Son taux de cholestérol est normal et, en prime, son tube digestif se comporte bien. En outre, l’ tourmentait depuis des années et elle est maintenant sous contrôle. C’est incroyable tous les effets de la nourriture sur notre santé.

Les gâteries sucrées provenant de la nature sont très saines. Les fruits hautement colorés, comme les différentes baies, contiennent des vitamines et des oligo-éléments très importants. Même un bol de fraises avec de la crème non sucrée peut être un bon choix.

Cet article ne fait qu’effleurer la surface de ce qui est considéré comme acceptable dans un régime alimentaire naturel. Cela vaut la peine d?étudier davantage ce sujet pour découvrir tous les avantages. Une chose qui semble évidente est qu?un régime alimentaire contenant davantage d?aliments naturels présente de nombreux avantages et peut réduire de nombreux problèmes de santé qui sont à la hausse aujourd?hui et qui permettront probablement à votre corps de se sentir mieux avec beaucoup plus d?énergie.