Pommes de terre cuites à la vapeur

Une façon rapide et savoureuse de servir des pommes de terre.

Temps de préparation et de : Temps de préparation et de : 17 minutes
4 portions

Ingrédients:
? 3 pommes de terre rouge moyen
? 1 jus de citron frais TBS
? 1 grosse gousse d?ail pressée
? 1 TBS d’origan frais haché
? 1 TBS de persil frais haché
? 1 c. À thé de romarin frais haché
? 2 huile d’olive extra vierge TBS
? Sel et poivre noir concassé au goût

Instructions:
1. Faites bouillir de l’eau légèrement salée dans un cuiseur à la vapeur muni d’un couvercle hermétique.
2. Bien laver les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Placer à la vapeur et cuire jusqu’à tendreté environ 10 minutes, selon la taille.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent à la vapeur, mélanger le reste des ingrédients.
4. Mélanger les pommes de terre avec la quantité désirée de vinaigrette et servir.