Pâtes aux Palourdes

Cette variation saine des pâtes de palourdes est un moyen délicieux, rapide et facile d?avoir des palourdes très nutritives dans votre alimentation. Il est plus léger que certaines recettes de pâtes et l’ de basilic ajoute des bienfaits et une saveur supplémentaires.

Temps de préparation et de cuisson: 20 minutes
4 portions

Ingrédients:
? 1/4 lb de pâtes en spirale de blé entier
? 1 oignon moyen, émincé
? 1 TBS + 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
? 10 oz de palourdes entières avec du jus
? 1 pâte de tomate TBS
? 1 boîte de tomates en dés de 15 oz
? pincer les flocons de piment rouge
? 1/2 tasse de basilic frais haché
? 6 gousses d?ail moyennes, pressées
? 2 huile d’olive extra vierge TBS
? sel et poivre noir au goût
? En option: 1/2 tasse de parmesan râpé

Instructions:
1. Amenez l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant que l’eau commence à bouillir et que les pâtes , chauffez 1 bouillon TBS à feu moyen dans une poêle en acier inoxydable de 10-12 pouces. Sain Faire sauter l’oignon dans le bouillon pendant environ 4 minutes en remuant fréquemment.
3. Ajouter la pâte de tomates et les tomates en dés. Cuire encore 10 minutes à feu vif pour réduire et intensifier la sauce. Ajouter les palourdes et cuire encore 2 minutes.
4. Ajouter l’ail pressé, le basilic haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les flocons de piment. Retirer du feu immédiatement et mélanger avec les pâtes cuites et égouttées.

Suggestions pour servir: Servir avec une ou une

Originally posted 2016-12-29 21:57:54.