Paleo Bread Recipes Pain sans farine de blé

Profitez de pain Paléo sans gluten, sans produits laitiers et sans soja. L’article propose des alternatives à la farine de blé Paleo friendly et des alternatives aux produits laitiers. Recette de pain sucré aux fraises Bon appétit. Le pain n?est pas la pièce maîtresse d?un repas, mais l?absence de pain peut laisser un vide. L’histoire suggère que le pain primaire a été fabriqué il y a environ 8 000 ans. Représentations de pain et de récoltes de pain en hiéroglyphes égyptiens. Les boulangers ont été notés avec un certain niveau de prestige au cours de l’empire romain. Les familles de Baker n’ont pas été autorisées à quitter la guilde. Pendant la famine dans l’Angleterre médiévale, le prix du pain était abordable pour les citoyens. À la fin du XIXe siècle, le pain blanc devint abordable pour le grand public. La majorité du pain est à base de blé, mais quelle est l’alternative pour les personnes intolérantes au blé? Environ 1 personne sur 133 est intolérante au blé ou souffre de la maladie coeliaque. Les Paleo Diet ne blé, de lait et de soja. Le Paleo des alternatives au blé et aux produits laitiers qui permettent aux personnes intolérantes au blé / au gluten et aux produits laitiers de savourer un délicieux pain sans blé à chaque repas.

Alternatives de farine de blé Paleo:
? Poudre d’amande
? Farine et farine de noix de coco
? Farine De Graines De Lin

Remarque: l’amarante, le sarrasin et le quinoa ne sont pas des grains considérés comme des pseudo-grains. L’amarante, le sarrasin et le quinoa ne proviennent pas d’herbes mais de graines de plantes à feuilles vertes. L’amarante, le sarrasin et le quinoa ne contiennent pas de gluten. Parce que leurs graines ont plus d’amidon que les autres graines, elles sont considérées comme des pseudo-grains. Pour le régime strict Paléo, ils ne sont pas autorisés.

Alternatives au lait de vache paléo:
? Lait d’amande
? Lait de coco
? lait de noisette

Les recettes de pain Paleo sont de retour dans les recettes de pain sans gluten, sans produits laitiers et sans soja de Mère Nature. Des alternatives à la farine de blé qui ne sont pas synthétiques ou artificielles mais naturelles.

Recette de pain sucré aux fraises
Recette de pain de nourriture crue

Ingrédients:
-1 tasse de noix de cajou brutes
-1 tasse de mélange Oméga germé Twister
-3/4 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
-2 tasses de fraises, hachées
-2 tasses de courgettes, hachées
-2 cuillères à café de gingembre en poudre
-1 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
-1 cuillère à café de poudre d’écorce d’orange (facultatif, mais délicieux!)
-1/2 cuillère à thé de sel cristallin de l’Himalaya
-1/4 cuillerée à thé de poudre de tevia (facultatif)
* Disponible sur MountainRoseHerbs.com

– Broyez les noix de cajou en utilisant un mélangeur ou un robot culinaire (muni de la lame en “S”). Transférer dans un grand bol. Ajouter la poudre Twister dans le bol et mélanger pour mélanger les ingrédients. Mélanger le reste des ingrédients à l’aide d’un mélangeur. Transférer le mélange dans le bol avec les ingrédients noix de cajou / Twister et bien mélanger. Couvrez le bol avec un morceau d’essuie-tout (ou un chiffon) et laissez-le reposer sur votre comptoir pendant 2 heures.
– Étalez toute la pâte à pain sur un plateau déshydrateur recouvert d?une feuille anti-adhésive Paraflexx. Il devrait être d’environ 10 “x 10” avec une hauteur (ou épaisseur) d’environ 1/2 “.
– Déshydrater à 135 degrés pendant une heure. Réduisez la température à 105-110 degrés et continuez à déshydrater encore 8-10 heures.
– Basculez le pain sur un plateau non tapissé d’une feuille de Paraflexx. Décollez doucement la feuille de Paraflexx utilisée. Continuez à déshydrater 10 à 12 heures. Coupez le pain en morceaux de la taille désirée et continuez à déshydrater encore 1 à 4 heures, voire plus, en fonction de la sécheresse souhaitée. Le but n’est pas de sécher complètement le pain si vous le voulez comme un pain moelleux. Le pain sucré aux fraises restera frais s’il est conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Suggestion de présentation:
Servir avec un beurre de noix ou de graines.
Fournir: Kristen Suzann – Kristen’s Raw

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Originally posted 2016-12-29 21:37:54.