Manger sainement: Jeter les régimes

Je suis enthousiasmé par ma nouvelle façon de regarder manger. J’ai décidé d’éliminer totalement le concept de “mauvais” aliments. Je refuse de me sentir coupable si et quand je fais des folies. Et jusqu?à présent, j?ai résisté à la tentation d?acheter tous les tabloïdes qui mettent en évidence un nouveau mode inspiré d?une starlette svelte vêtue d?un bikini.

Je n?ai pas toujours eu une saine égard de la nourriture. J’admets que, à un moment de ma vie, j’ai pu faire certaines de ces déclarations familières:

– “Je suis au et je ne devrais pas avoir de friandises. Manger pendant les vacances, c’est comme naviguer dans des mines antipersonnel.”
– “Je sors ce soir. Je ferais mieux de mourir de faim maintenant pour préparer un gros repas plus tard.”
– “Je reste fidèle à mes aliments … alors je sais que je suis bon.”
– “Je suis tellement content de ne pas avoir manqué un cookie. Au lieu de cela, j’ai eu une tonne de bonne nourriture.”
– “Je commence à maigrir pour la fête des fêtes. Je ferai le nécessaire pour porter cette nouvelle robe / costume.”

Est-ce que ces mots donnent l’impression qu’ils pourraient venir de vous ou de quelqu’un que vous connaissez? J’entends tous les jours ceux-ci et d’autres, tout comme eux, dans mon bureau.

Vient de paraître: nous sommes FAITS de la culpabilité, des privations et du découragement qui découlent d’objectifs impossibles à atteindre. Pour de bon. Pour de vrai.

Parlons de l’état biologique de base de la faim. Savez-vous quand vous avez vraiment, vraiment faim, par opposition à ennuyé, déprimé, stressé, pressé ou sous pression? La plupart d’entre nous ne le font pas parce que nous n’avons pas écouté nos signaux innés. Nous les avons repoussés, puis nous en avons abusé, entamant un cycle de famine, de culpabilité, de stress, de honte – et de surconsommation excessive. Obtenez la photo? Si vous avez pensé à vous affamer pour pouvoir vous habiller dans votre tenue de fête, il est pratiquement garanti que vous serez aussi inconfortable qu’une saucisse ou que vous perdrez le poids pour le remettre à plat, et puis certains. Le cycle négatif semble toujours se poursuivre.

L’échelle de densité est un excellent outil pour vous aider à répondre à vos besoins alimentaires. Voici comment ça fonctionne:

1. Visualisez une échelle de 0 (affamé) à 10 (bourré). Évaluez votre faim. Tenez un journal alimentaire et vos notes tout au long de la journée, si vous le souhaitez.

2. Interprétez votre note:
– Si vous êtes 0 ou 1, vous avez trop faim et vous risquez de trop manger lors de votre prochain repas ou même pendant le reste de la journée. Essayez de ne jamais vous passer de nourriture si longtemps que vous atteignez ce point. Une fois que vous avez fait, votre corps va penser qu’il est affamé et va conserver chaque calorie pour la vie.
– Si vous évaluez votre faim à 2, 3 ou 4, il est temps de manger. Continuez à manger seulement jusqu’à ce que votre auto-évaluation soit à 6 ou 7. Cela peut être difficile à évaluer, alors ne mangez pas jusqu’au bout de votre repas. Au milieu de votre déjeuner ou de votre dîner, posez votre fourchette et faites une pause. Réfléchissez bien à ce que vous ressentez. Où êtes-vous sur l’échelle de la faim? Si vous avez vraiment encore faim, continuez à manger. Sinon, pensez à vous arrêter maintenant.

Pour déterminer votre niveau de plénitude, réfléchissez à ce que vous ressentez après votre repas et évaluez-vous une troisième fois. Êtes-vous un 6 ou 7? Droit sur. Si vous avez 9 ou 10 ans, vous vous sentez probablement bourré, ou pire, malade, et vous venez de recevoir de bonnes informations sur ce que l’on ressent en remplaçant vos signaux de satiété. C’est inconfortable – vous ne le ferez pas la prochaine fois. (Remarquez qu’il n’y a pas d’auto-dénigrement dans cette discussion! Au lieu de cela, il s’agit d’ à écouter notre corps.)

Maintenant il est temps de vous demander: “Qu’est-ce que j’aime vraiment manger?” Étonnamment peut-être, beaucoup d?entre nous ne le savent pas. Faites une liste: quelle texture ou sensation (croquante, crémeuse, grasse, douce, froide), intensité (épicée, douce, robuste, légère, riche) et goût (salé, piquant, sucré, acidulé) que vous voulez dans votre nourriture ? Choisissez d’inclure ces types d’aliments dans votre alimentation pour vous assurer d’être satisfait. Si vous ne le faites pas, vous risquez de manger beaucoup d’autres aliments – ainsi que des centaines de calories inutiles – que vous ne voulez vraiment pas à la recherche de cette expérience culinaire unique. Vaut-il la peine de continuer à éviter cet aliment désiré indéfiniment? Nadda chance.

Ne pas céder aux auto-récriminations qui découlent de régimes stricts et de leurs inconvénients vous permettra d’apprendre à respecter votre corps, tant pour ses avantages que pour ses inconvénients. Je n’ai encore rencontré personne qui aime tout ce qui concerne son corps, mais j’ai eu le plaisir de rencontrer des personnes qui ont réussi à faire la en choisissant une imperfection saine plutôt que des règles de régime irréalistes et trop restrictives.

Armés de bonnes informations sur vos propres attitudes et préférences en matière de nourriture, vous serez à un bon point de départ pour prendre des mesures positives. Commencez dès aujourd’hui, car lorsque vous nourrissez bien votre corps, vous nourrissez également votre âme.