Les principales causes de l’obésité dans la vie occidentale – Facteurs environnementaux

Les 5 principaux facteurs environnementaux responsables de l’ dans la vie occidentale sont:

? La nourriture est tout autour de nous
? La nourriture est égale à l’amour
? Travailler moins et manger plus
? Grignotage nocturne
? Réduire le travail et prendre du poids

1. La nourriture est tout autour de nous

Nous sommes constamment bombardés, à travers tous les supports publicitaires, de messages pour acheter et manger plus de nourriture. Dans le même temps, (sans surprise), les aides à la réduction de poids font un commerce tout aussi dynamique. Les pour femmes affichent page après page des publicités pour des aliments riches en graisses et en calories, souvent sur la même page que des articles faisant la promotion des derniers régimes à la mode, des aides réductrices ou des techniques de modification du comportement.

2. La nourriture égale l’amour

On nous offre à manger et à boire dans presque toutes les situations sociales, au travail et à la maison. Si nous ne parvenons pas à offrir de la nourriture à un invité, nous échouons dans notre hospitalité. Si, en tant qu’invités, nous n’acceptons pas la nourriture ou ne mangeons pas suffisamment, nous refusons l’hospitalité et l’ . Maman cuisine pour nous et si nous l’aimons, nous nettoyons nos assiettes. Plus tard, lorsque nous devenons papa et maman, nous envoyons le même message à notre progéniture: “Je t’aime, alors mange.”

La nourriture n’est plus seulement de la nourriture, elle est liée à l’amitié, à la et au plaisir. Et, la nourriture a une importance symbolique énorme dans la vie occidentale.

3. Travailler moins et manger plus

Un grand nombre d’ alimentaires commencé à une époque où le besoin d’énergie alimentaire était bien supérieur à ce qu’il est aujourd’hui – alors que survivre signifiait simplement des heures de travail physique pénible. Il n’y avait pas de commodités à la maison, pas de machines agricoles et pas d’automobiles. Chaque morceau d?énergie alimentaire était nécessaire à la vie. Beaucoup de nos ancêtres ont vécu avec des températures extrêmes, où il fallait plus de carburant pour maintenir la chaleur corporelle.

Et pourtant, aujourd’hui, avec des gadgets qui réduisent le travail à la maison et au travail, des transports en commun, des automobiles et des environnements à température contrôlée, nous insistons pour manger les mêmes types et quantités d’aliments que nos grands-parents. Le résultat est un surpoids rampant.

4. Grignotage nocturne

Le moment de la prise de nourriture est un facteur important chez les personnes en surpoids. Les résultats d’une étude ont montré que 75% des personnes en surpoids mangeaient l’essentiel de leur nourriture entre 16 heures et minuit (une condition appelée “syndrome de manger de nuit”). Seulement 17% ont déclaré manger trois fois par jour.

5. Économie de travail et prise de poids

Chaque fois que nous économisons du travail, nous réduisons la quantité d’énergie alimentaire que nous devons absorber. Si nous ne modifions pas notre consommation de nourriture, nous gagnerons du poids avec le temps, même si nous en mangeons autant. Par exemple, une secrétaire qui tape six heures par jour passe d’une machine à écrire manuelle à un traitement de texte. Si elle ne tient pas compte de la baisse d’activité, elle aura gagné plus de 3 kilos à la fin de l’année.

Plus d’exemples de coupes d’énergie cachées:

? Le passage de la direction régulière à la direction assistée peut réduire de 20% la dépense énergétique – une diminution «cachée» de l’activité qui apparaît sur la balance dans le temps, si la consommation de nourriture n’est pas modifiée.

? Un homme de 68 kilogrammes qui passe de la à la conduite automobile entre le travail et la maison gagne 15 kg au bout d’un an, à moins qu’il ne modifie sa consommation de nourriture.