La germination pour la santé et l’économie

Les graines germées deviennent rapidement populaires dans le monde entier, car les gens recherchent une source de nourriture saine et économique. Une poignée de graines peut germer dans suffisamment d’aliments vivants pour fournir une équilibrée à plusieurs repas.

Pourquoi manger des choux?

1. Les germes constituent une source abondante d’acides aminés, minéraux, vitamines, sucres naturels et forces de vie prédigérés. La recherche montre que les germes sont parmi la plus haute source naturelle de vitamines.

2. Ils fournissent à nos cellules nutriments, vigueur et vie.

3. Pour cette raison, les germes peuvent retarder le processus de .

4. Les germes contiennent de bonnes quantités d’hormones mâles et femelles, ainsi que sous leur forme la plus facilement assimilable.

5. Enfin, considérez l?énorme potentiel des germes comme aliment de survie. Les germes peuvent à eux seuls soutenir et nourrir adéquatement la vie et la croissance. Si suffisamment de graines sont stockées et sèches, des millions pourraient être nourries en cas de catastrophe.

Quels types de graines peuvent être utilisés?

Presque n’importe quelle graine peut être germée. Les plus populaires sont le blé, la luzerne et le haricot mungo (il s?agit de germes que l?on trouve dans la nourriture chinoise).

Les germes de blé

Contient beaucoup de vitamine E et de superoxyde dismutase, deux antioxydants importants qui nous protègent des radicaux libres.
Ils sont bénéfiques pour notre système de reproduction et fournissent de l’oxygène au corps en lui donnant tonus et son endurance.
Ils peuvent avoir un effet curatif sur l?acné chez les adolescents et tous les types d?inflammations.
Ils aident à dissoudre les caillots sanguins.
Ils sont également recommandés pour la car ils contiennent du calcium, du phosphore et de la vitamine B (en particulier B1) qui renforcent le système nerveux.

Remarque: Mangez des germes de blé dès que vous voyez la petite racine blanche sortir, une cuillère à café par jour pour commencer et augmentez progressivement la quantité. N’oubliez pas de les mâcher très bien.

Donnez des pousses de blé à vos enfants au lieu de bonbons ou de chocolat, car ils contiennent des sucres naturels et deviennent très doux quand ils sont bien mastiqués.

Les germes de blé sont les meilleurs aliments nutritifs pour les athlètes.

Germes de luzerne

Bénéficiez de nombreux avantages des germes de blé. Ils ont besoin de plus d’espace pour se développer. Utilisez une seule cuillère à soupe pour votre premier essai et vous serez surpris du volume que vous obtiendrez. Ils sont très délicats et mieux utilisés crus dans les salades fraîches.

Haricots mungo

Sont plus convenablement cuits brièvement avec un plat de légumes ou de riz ou légèrement cuits à la vapeur.

Tous les germes ont un effet retardant le processus de .

Comment faire des choux

1) Mettez environ 1 pouce de graines dans le fond d’un pot.

2) Remplissez avec de l’eau et laissez tremper pendant 12 à 24 heures.

3) Fixez un morceau d’étamine ou un écran sur le dessus du pot. Vous pouvez le sécuriser avec un élastique.

4) Après les 12 à 24 premières heures de trempage des graines, rincez les graines deux fois par jour en versant de l’eau en mélangeant les graines et les germes, puis en versant de nouveau de l’eau. Vous laissez ensuite le pot à l’envers pour que l’eau s’écoule. Laissez-les germer dans un endroit sombre mais bien ventilé.

5) Les germes seront prêts à manger dans les trois à cinq jours, selon le type et la température de la pièce. Maintenant, couvrez-les et mettez-les au réfrigérateur.

Profitez de ces aliments sains et délicieusement vibrants.

Originally posted 2016-12-29 21:55:54.