Huile de cuisson paléo sans animaux

Les recettes de régime paléo sont cuites avec des huiles à base de plantes. La majorité des huiles végétales sont des graisses insaturées (bonnes graisses) et non saturées (mauvaises graisses. Régime Paleo autorisé pour la viande, la volaille, le poisson, les ?ufs, les légumes et les fruits. La , la cuisson au four et la friture utilisent des huiles végétales. La majorité des huiles végétales sont non saturées La noix de coco est un ingrédient alimentaire utilisé dans de nombreuses Paleo graisses saturées. Résumé: Graisses non saturées, graisses trans, acides gras oméga-3 et graisses saturées.

Les graisses insaturées ont tendance à être liquides à la température ambiante. Il existe deux types de graisses insaturées monoinsaturées et polyinsaturées. Les graisses insaturées réduisent le cholestérol et le cholestérol LDL dans le sang. Graisses insaturées: avocats, noix, huile végétale, huiles de lin et huile d’olive. La viande contient des graisses saturées et non saturées. Les graisses insaturées réduisent les risques de maladies cardiaques.

Les gras trans ou les graisses hydrogénées utilisés pour prolonger la vie des produits alimentaires (biscuits, gâteaux, tartes, frites, margarine et beignets). Fabriqué par traitement chimique, appelé hydrogénation partielle. Les graisses trans sont des graisses insaturées mais peuvent faire augmenter le taux de cholestérol (mauvais cholestérol) et le faire baisser (bon cholestérol). De plus, les graisses trans augmentent les taux de triglycérides (sucre dans le sang) dans le sang. Le paléo évite les gras trans.

les acides gras omega-3
Important pour un corps en bonne santé. Le corps ne produit pas d’oméga-3. Bonnes sources d?oméga-3: poissons d?eau froide, noix de Grenoble et graines de lin. Les oméga-3 renforcent le système immunitaire du corps et réduisent les risques de maladies cardiaques.

Les graisses saturées présentes dans les produits animaux: viande, produits laitiers et ?ufs. Les graisses saturées ont également trouvé des plantes: noix de coco, huiles de palme et de palmiste. Les graisses saturées ont tendance à être solides à la température ambiante. Les graisses saturées considérées comme mauvaises grasses augmentent les niveaux de cholestérol. Un taux de cholestérol élevé peut entraîner une hypertension artérielle et des maladies cardiaques. Certains milieux de l’ suggèrent des graisses saturées par rapport aux graisses trans.

Huiles de pâles
Huile d’olive
Dérivé de l’olive. L’huile d’olive est largement utilisée dans la méditerranéenne. L’huile extra vierge 100% d’huile d’olive a un goût supérieur. Non recommandé de cuisiner à haute température. Une chaleur élevée diminue le goût et les valeurs nutritionnelles de l’huile d’olive. Recommandé pour les vinaigrettes, les marinades et les sauces. Combiné avec du vinaigre peut être utilisé comme trempette de pain (alternative au beurre de laiterie). Graisses insaturées.

Huile de noix
Combiné avec du jus de citron peut être une excellente vinaigrette sur le chou frisé ou les épinards. Non recommandé d’être dans la chaleur élevée seulement les points de fumée bas. Graisses insaturées.

Huile de noix de coco
Graisse saturée à base de plantes. Plante tropicale Chaque partie de la noix de coco, à l’exception de la coquille, a une valeur nutritive, la viande de noix de coco, le lait de noix de coco et l’huile de noix de coco. L’huile peut être utilisée pour graisser les plats mijotés, les plats de cuisson, faire frire le poisson ou le poulet, les faire sauter et les faire sauter. Le lait de coco utilisé comme ingrédient dans la crème glacée et les shakes. Point de fumée élevé avec une durée de vie d’environ 2 ans. La viande de noix de coco, le lait et l’huile utilisés dans de nombreuses Paleo.

Huile d’avocat
Huile d’avocat, graisse insaturée. Point de fumée élevé semblable à l’huile de noix de coco. À combiner avec l’épice et l’herbe préférées pour la vinaigrette. Faire mariner la viande grillée, le poisson ou le poulet, les épices et l’huile d’avocat

L’huile de pépins de raisin
L’huile de pépins de raisin a un point de modéré. Utilisé dans certaines pâtes Paléo, faire sauter et remuer
faire frire les .

Huiles non saturées supplémentaires utilisées dans les régime paléo:
? huile de graines de lin
? Huile de noix de macadamia
Prenez le contrôle de votre santé avec goût et . Paleo Diet faibles en gras, en glucides, sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans conservateur.

Les informations ne doivent pas remplacer les conseils de votre médecin. Consultez toujours votre médecin avant de modifier vos quotidiennes.