Gain de poids de vacances avec quelques modifications simples à la recette

C’est la période des vacances et pendant les vacances, nous servons souvent des préférées de la famille, riches en matières grasses, en sucre, en matières grasses et en calories. S’engager trop souvent peut entraîner un gain de poids, de l’irritabilité, une baisse du niveau d’énergie et une incapacité à gérer efficacement le stress de la période des fêtes. Vous n’êtes pas obligé de vous laisser aller au fait que cette période de l’année vous laissera un sentiment d’impuissance et pèse quelques kilos en plus. Vous pouvez toujours vous adonner à vos coups de coeur de vacances avec quelques ajustements à vos coups de coeur traditionnels.

Il existe un certain nombre de techniques de modification de recettes qui peuvent être utilisées pour rendre vos plats de vacances préférés plus sains sans sacrifier le goût et l?attrait général. Le fait de modifier les en versions plus saines vous aidera davantage à maintenir un poids santé et à votre – général fêtes. Les astuces de modification de recettes et les substitutions ne sont pas uniquement utilisées pour les produits de boulangerie. Ils peuvent également être utilisés pour les apéritifs, les plats principaux et les plats d’accompagnement; n’importe où il peut y avoir des calories supplémentaires cachées ou évidentes.

Êtes-vous du nombre des personnes qui pensent que si une recette est modifiée pour être en meilleure santé, elle n’aura pas un goût aussi bon? C’est une idée fausse commune qui peut facilement être prouvée fausse. Ce qui est encore plus incroyable, c’est que parfois, les modifications de recettes peuvent donner une recette encore meilleure au goût que leurs versions riches en graisse.

Vous n’avez pas besoin d’être un chef de classe mondiale pour pouvoir modifier une recette avec succès. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de connaissances générales en et de savoir comment suivre les instructions. C’est si simple! Les directives générales de modification des recettes incluent la réduction ou le remplacement des matières grasses, du sucre et du sel. La graisse peut être remplacée par de la compote de pommes, de la purée de banane, de la purée de pruneaux ou des substituts de graisse à base de fruits vendus dans les supermarchés. Le sucre peut être réduit et remplacé par de la cannelle, des clous de girofle, du piment de la Jamaïque et de la noix de muscade, ou des arômes tels que des extraits de vanille ou d?amande. Le sel peut être réduit de moitié ou éliminé complètement.

D’autres modifications de recettes incluent le remplacement des grains blancs enrichis, tels que les pâtes blanches, par des grains entiers, tels que le riz brun ou les pâtes de blé entier. Le lait entier peut être remplacé par du lait faible en gras ou sans gras. La quantité de fromage peut être réduite de moitié, remplacée par une option moins grasse, ou réduite et combinée avec de la chapelure. La quantité de viande, de poisson ou de volaille peut être réduite en chargeant davantage de légumes, ou complètement remplacée par une version végétarienne à haute teneur en protéines, telle que le crumble de soja ou le quinoa.

Les substitutions d’ingrédients supplémentaires incluent le remplacement du lait entier par du lait 1% ou du lait écrémé, de l’huile végétale avec de l’huile d’olive, du sucre avec du succédané du sucre ou du mélange de sucre, des pépites de chocolat avec des fruits secs, de la crème à parts égales de lait 1% et du lait évaporé sans graisse, crème sure avec yaourt nature sans gras, beurre avec huile de canola, crème fouettée avec lait évaporé refroidi sans graisse et noix de coco moitié prix, rôties pour rehausser le goût.

Ces substitutions ne semblent-elles pas simples? Vous vous sentirez mieux en mangeant en mangeant vos plats préférés des vacances. En vous efforçant de modifier vos en versions plus saines, vous contribuez à lutter contre le gain de poids pendant les vacances et à vous sentir en bonne santé. Ces ingrédients de substitution ne sont pas difficiles à trouver et se trouvent juste à côté de leurs versions malsaines dans la même allée. Cette année fait donc une différence et une nouvelle tradition qui peut vous permettre de continuer à travailler pour des vacances plus saines pour les années à venir.