Extrait de livre: The Abs Diet: Le plan de six semaines pour aplatir votre estomac et vous maintenir au sec

Changer votre façon de faire de l’

Avez-vous déjà vu un gymnase aux heures de pointe? Tout le monde tourne autour des tapis de course, des vélos elliptiques et des vélos stationnaires. Des panneaux vous avertissent des maximums de 20 minutes pour que le prochain chercheur de sueur puisse avoir son tour. Il semble que tout le monde veuille un entraînement cardiovasculaire et aérobique. Plus vous transpirez, plus vous dépensez de calories, plus vous perdez du poids, non? D’une certaine manière, oui, le kit casque et lycra est correct. Exercice cardiovasculaire – des exercices d’endurance à l’état stable, comme la course, le vélo et la natation – brûle beaucoup de calories. En fait, il brûle souvent plus que d?autres types d?exercice, comme l?entraînement en force ou les entraînements à la mode comme le yoga ou le . Mais lorsqu’il s’agit de contrôler son poids, les exercices d’aérobic sont plus surestimés que la gamme télévisée d’automne. Pourquoi? Pour une raison: les exercices aérobiques développent peu (voire pas) de muscle – et le muscle est l’élément clé d’un métabolisme rapide. Le muscle mange la graisse; Encore une fois, 1 kg de muscle et votre corps brûlera jusqu’à 50 calories supplémentaires par jour, rien que pour maintenir ce muscle en vie. Ajoutez 6 kilos de muscle et vous perdez soudainement jusqu’à 300 calories de plus par jour, rien qu’en restant assis.

Voici le problème avec l’ aérobie à faible intensité. Tout comme une voiture ne peut pas fonctionner sans essence ou qu’un cerf-volant ne peut pas voler sans vent, un corps ne peut pas fonctionner sans nourriture. C’est le carburant qui vous aide à courir, à soulever et à avoir les jambes pour faire l’amour toute la nuit. Généralement, pendant l’ , votre corps fait appel au glycogène (la forme de glucides stockée dans les muscles et le foie), aux lipides et, dans certains cas, aux protéines. Lorsque vous faites des aérobiques à faible intensité comme le jogging, votre corps utilise principalement des graisses et du glycogène (glucides) comme carburant. Lorsqu’il se prolonge (20 minutes ou plus), votre corps s’épuise: vous épuisez vos sources d’énergie de premier niveau (vos réserves de glycogène) et votre corps recherche la source d’énergie la plus simple qu’il puisse trouver: les protéines. . Votre corps commence réellement à manger le tissu musculaire, convertissant les protéines stockées dans vos muscles en énergie nécessaire à votre survie. Une fois que votre corps atteint ce plateau, il brûle de 5 à 6 grammes de protéines toutes les 30 minutes d’exercice en cours. (C’est à peu près la quantité de protéines que vous trouverez dans un ?uf dur.) En brûlant des protéines, vous ne perdez pas seulement une occasion de brûler des graisses, mais vous perdez également un muscle important et puissant. Les exercices aérobiques diminuent donc réellement la masse musculaire. La diminution de la masse musculaire ralentit en fin de compte votre métabolisme, vous permettant de prendre du poids plus facilement.

Maintenant, voici un fait encore plus choquant: lorsque les premières études comparaient l’exercice cardiovasculaire à la musculation, les chercheurs ont appris que ceux qui pratiquaient des activités aérobiques brûlaient plus de calories pendant l’exercice que ceux qui roulaient avec du fer. Vous supposeriez alors que l’exercice aérobique était la voie à suivre. Mais ce n’est pas la fin de l’histoire.

Il s’est avéré que, même si les athlètes ne brûlaient pas autant de calories au cours de leur entraînement que les coureurs ou les cyclistes, ils brûlaient beaucoup plus de calories au cours des prochaines heures. Ce phénomène est connu sous le nom de postcombustion – les calories supplémentaires que votre corps brûle dans les heures et les jours qui suivent une séance d’entraînement. Lorsque les chercheurs ont examiné les augmentations métaboliques après l’exercice, ils ont constaté que l’effet métabolique accru de l’ ne durait que 30 à 60 minutes. Les effets de la musculation ont duré jusqu’à 48 heures. Cela fait 48 heures pendant lesquelles le corps brûle de la graisse supplémentaire. Sur le long terme, les deux groupes ont perdu du poids, mais ceux qui pratiquaient la musculation ne perdaient que de la graisse, tandis que les coureurs et les motards perdaient également de la masse musculaire. Le message: Les exercices aérobiques ne brûlent qu?au moment de l?entraînement. L’entraînement en force brûle des calories longtemps après votre sortie du gymnase, pendant que vous dormez et peut-être jusqu’à votre prochain entraînement. De plus, le muscle supplémentaire que vous développez grâce à l’entraînement en force signifie qu’à long terme, votre corps continue à brûler des calories au repos, juste pour maintenir ce nouveau muscle en vie.

Cela soulève une question. Quel aspect de l’entraînement en force crée la post-combustion longue? Très probablement, c’est le processus de réparation musculaire. La musculation provoque la décomposition et la reconstruction des tissus musculaires à un rythme plus rapide que la normale. (Les muscles s’effondrent et se reconstruisent constamment; l’entraînement en force accélère simplement le processus.) Cette décomposition et cette reconstruction prennent beaucoup d’énergie et pourraient expliquer la longue période de brûlage de calories. En fait, une étude finlandaise de 2001 a révélé que la synthèse des protéines (le processus qui construit des muscles plus gros) augmente de 21% 3 heures après une séance d’entraînement.

La bonne nouvelle est que vous n’avez pas à vous lever comme un secondeur pour voir les résultats. Une étude récente de l?Université de l?Ohio a révélé qu?un entraînement court mais difficile avait le même effet qu?un entraînement plus long. En utilisant un circuit de trois exercices consécutifs pendant 31 minutes, les sujets brûlaient encore plus de calories que la normale 38 heures après la séance d?entraînement. (Le programme de abdominaux est conçu selon des principes similaires pour imiter ces résultats.)

Comme je l’ai dit plus tôt, la construction musculaire augmente votre métabolisme au point de brûler jusqu’à 50 calories par jour et par livre de muscle. Plus vous avez de muscle, plus il vous est facile de perdre de la graisse. C’est pourquoi l’une des composantes du plan comprend un programme d’exercices qui vous aidera à le muscle dont vous avez besoin pour brûler les graisses et remodeler votre corps. Et cela indique également que l?une des raisons pour lesquelles vous devriez perdre l?emphase sur les exercices cardiovasculaires et aérobiques si vous souhaitez perdre de la graisse: c?est parce qu?elle épuise la masse musculaire qui brûle les graisses.

Maintenant, avant que vous ne pensiez que je suis une sorte de fanatique anti-aérobique, laissez-moi préciser certaines choses: je cours presque tous les jours et j’ai même terminé le marathon de New York. L’exercice aérobique brûle des calories, aide à contrôler le stress et améliore votre cardiovasculaire. Il aide également à réduire la pression artérielle et à améliorer votre profil de cholestérol. Si votre choix est un exercice d’aérobic ou aucun exercice, partez pour Pete et courez. Mais pour ce qui est de la gestion du poids à long terme, je prendrai le fer tous les jours pour faire de la gym sur la route.

Reproduit de: The Abs Diet: Le plan de six semaines pour aplatir votre estomac et vous garder maigre pour la vie par David Zinczenko avec Ted Spiker © 2004 Rodale Inc. Permission accordée par Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098. Disponible partout où se trouvent des livres vendu ou directement de l’éditeur en appelant le (800) 848-4735 ou visitez leur site Web à l’

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