Encore plus de raisons d’éviter le sirop de maïs à haute teneur en fructose

Les raisons pour éviter le sirop de maïs riche en fructose continuent à monter. Il ne fait aucun doute dans mon esprit que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (SHTF) est l?un des produits chimiques les plus toxiques qui se retrouve dans nos restaurants, nos supermarchés et même nos magasins d?aliments naturels. Il a remplacé le sucre dans de nombreux aliments transformés et est devenu omniprésent dans le régime alimentaire de nombreux Américains. Il a trouvé sa place dans les boissons, le pain, les céréales, les snack-bars, les viandes pour le déjeuner, les yaourts, les soupes et les condiments. Il est consommé en grande quantité par les enfants et contribue à l’augmentation des taux de diabète chez les enfants et les adultes et à l’épidémie d’ . En moyenne, les Américains consomment environ 12 cuillères à thé par jour de SHTF. La consommation chez les adolescents peut dépasser de 80% ces niveaux moyens.

Nous avons maintenant une autre raison de nous préoccuper de la sécurité du SHTF. Le journal of Environmental Health a publié un article à la fin de janvier 2009 qui identifiait le mercure dans près de 50% des échantillons testés de SHTF commercial. Une étude distincte menée par l’Institut de la politique agricole et commerciale a révélé la présence de mercure dans près du tiers des 55 produits alimentaires et boissons de marque populaires, le SHTF étant le premier ou le deuxième ingrédient le plus étiqueté, y compris les produits courants de Quaker, Hershey, Pepsi, Kraft Smucker.

Dans le traitement du SHTF, de nombreuses entreprises utilisent de la soude caustique de qualité mercure produite dans des usines de chlore. Cela conduit à une contamination de la soude caustique, et finalement du SHTF, avec du mercure. Le mercure est toxique en toute quantité et le corps bio-accumule du mercure au fil du temps. Le défi pour le consommateur est qu?il est impossible de savoir quelles entreprises et quels produits sont fabriqués avec cette soude caustique contenant du mercure. Pour cette raison, il est important de déployer des efforts concertés pour éviter autant que possible les SHHF. Aucune quantité ne doit être considérée comme sûre.

Si vous souhaitez voir une liste des aliments de marque contenant du SHTF contenant du mercure, consultez l’article sous le lien ci-dessous «Pas si doux: mercure manquant et sirop de maïs à haute teneur en fructose», par David Wallinga, MD, Janelle Sorensen, Pooja. Motti et Brian Yablon, MD

-Allan Sosin, MD

(* Les informations contenues dans cet article sont fournies à des fins éducatives uniquement et ne visent pas à diagnostiquer, traiter ou guérir une maladie ou une affection. Ces recommandations n’ont pas été examinées par la US Food and Drug Administration (FDA). Aucun contenu ne figure dans ce document. Cet article remplace les conseils, les diagnostics et les traitements d’un professionnel de la santé.Ne jamais augmenter, réduire ou interrompre la prise d’un médicament ou d’un traitement sans d’abord consulter votre médecin. Si vous demandez conseil à un professionnel de la santé et souhaitez prendre rendez-vous avec l’un de nos Médecins, veuillez appeler notre bureau au (949) 600-5100. Il est impossible de répondre à un courrier électronique non sollicité et ne saurait se substituer à la consultation par un professionnel de la santé qualifié. Si vous avez une urgence médicale, contactez votre médecin traitant. ou le service d’urgence médical local immédiatement.)