Crevettes Au Gingembre

Portions: 4

Ingrédients:
1/2 tasse de persil plat haché
1/4 tasse d’oignons verts, hachés
1 petit piment jalapeño, épépiné et haché
2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel kasher
1/2 cuillère à café d’huile de sésame
2 livres de crevettes, pelées (devrait en avoir environ 32)

Préparation:
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un mélangeur ou un robot culinaire, puis les mélanger par impulsions jusqu’à ce que les légumes soient hachés grossièrement. Transférer la marinade dans un sac à fermeture à glissière.

Ajouter les crevettes dans le sac, puis sceller le sac et bien agiter. Faire mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Enfiler les crevettes sur huit brochettes, environ quatre crevettes sur une brochette.

Vaporiser le grill moyen avec un aérosol de antiadhésif. Faire griller les brochettes 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.

Information nutritionnelle:
Taille de portion: 2 brochettes Calories: 284
Protéines: 47 g
Graisse: 8 g
Glucides: 4 g
Fibre: <1 g
Sucre: <1 g
Cholestérol: 345 mg
Sodium: 576 mg

Originally posted 2016-12-29 21:53:54.