Combien de sucre mangez-vous en une journée?

Peux-tu deviner? Lorsque vous faites défiler mentalement votre journée, tous les aliments sucrés vous viennent à l?esprit: biscuits, bonbons, desserts et boissons non alcoolisées. Mais la réponse est beaucoup plus profonde. Le sucre est présent dans presque tous les produits alimentaires manufacturés. Si vous regardiez dans votre placard ou votre réfrigérateur dès maintenant, vous seriez surpris par les endroits où le sucre apparaîtrait, sous une forme ou une autre. En voici quelques exemples: mayo, relish, sauce soja et même une soupe de légumes en conserve! On le trouve dans presque tout ce que nous mangeons.

On croit que l?Amérique du Nord moyenne mange / boit en moyenne 5 livres de sucre par mois, ce qui équivaut à 60 livres de sucre par an!

La quantité de sucre recommandée que nous consommons devrait être limitée à 6 à 12 c. À thé par jour. Cette quantité limitée de sucre semble impossible à respecter compte tenu de la quantité de sucre dans tous les aliments disponibles. Voici plusieurs exemples d’aliments et de boissons qui montrent à quelle vitesse le sucre s’additionne en une journée.

Yaourt à saveur de fruits ¾ tasse contient 5 cuillères à café de sucre.
Céréales populaires pour enfants: 1 tasse contient 2 à 5 cuillères à café de sucre.
Deux biscuits sandwich (2 biscuits fourrés) représentent de 3 à 5 cuillères à thé. La version faible en gras des mêmes biscuits contient la même quantité de sucre.
Les boissons gazeuses telles que les colas contiennent 10 cuillères à café de sucre – en gros, votre journée entière de sucre! Les boissons gazeuses sucrées aromatisées aux fruits qui ont l?air si sain contiennent de 7 à 11 c. de sucre en fonction de leur taille.

Pour réaliser pleinement l?effet de la quantité de sucre que vous mangez en une journée, tentez cette expérience. Vous aurez besoin d’une assiette ou d’une serviette de couleur, d’une cuillère à café et de sucre. Supposons que pour le déjeuner vous ayez un sandwich de charcuterie: 2 morceaux de pain de grains entiers, 2 morceaux de viande de charcuterie, de la mayonnaise et de la moutarde, des tomates, du concombre et de la laitue. Un sac de tasse de yogourt à la fraise est également inclus dans votre panier-repas. Deux biscuits de type sandwich (comme des crèmes à l’OREO, des crèmes à l’érable, etc.) complètent le tout. Pour boire, prenez un verre de boisson au jus de mangue et à la folie. Cela semble plutôt sain, en particulier par rapport à la restauration rapide. Comptabilisons le montant en sucre. Nous savons qu’une cuillère à café équivaut à 4 grammes de sucre. Un morceau de pain de grains entiers contient 4 grammes de sucre, donc deux morceaux représentent 8 grammes de sucre. Verser 2 cuillères à café sur votre assiette (ou votre serviette). Si nous avions décidé de mettre du ketchup et du ketchup sur votre sandwich, cela aurait représenté 1 1/2 cuillerée à thé supplémentaire, mais nous avons plutôt choisi des légumes. Le yogourt contient 5 cuillères à thé de sucre. Allez-y, versez 5 cuillères à thé de sucre dans votre assiette. Les 2 biscuits contiennent de 3 à 5 cuillères à thé de sucre. Mettez 4 cuillerées à thé de sucre dans votre assiette. La boisson Mango Madness Juice contient 27 grammes de sucre pour 8 oz. qui est 6 ¾ cuillères à café de sucre. Certains seront des sucres naturels du fruit. Pour compenser, il suffit d’ 4 cuillerées à thé de sucre dans votre tas. Il suffit de regarder le tas de sucre que vous avez consommé en un seul déjeuner! Pouvez-vous imaginer s’asseoir devant cette assiette de sucre et la manger? Pouvez-vous imaginer combien cette pile augmente lors d’occasions spéciales comme Thanksgiving ou Noël?

Le sucre se présente sous de nombreuses formes sur les étiquettes des aliments. Voici quelques-uns des noms les plus courants que vous rencontrerez: sucre blanc (souvent appelé sucre de table ou saccharose), sucre de canne, sucre brun, sirop de maïs à haute teneur en fructose, miel et sirop d’érable. Les sucres les moins transformés sont les meilleurs pour vous. Le miel et le sirop d’érable sont les plus naturels. Mais comme ils sont toujours du sucre, il est important de les limiter dans votre quotidienne.

Le sucre peut avoir un effet considérable sur votre corps. Il provoque des pics rapides de la glycémie, ce qui entraîne une augmentation de l’énergie et des vallées ou des collisions ultérieures lorsque le sucre est absorbé, ce qui nous fatigue. Nos corps veulent ensuite faire remonter le niveau d’énergie pour qu’ils recommencent à avoir envie de sucre et que le cycle se répète. Cela peut affecter notre système immunitaire. On pense qu’il existe un lien entre une consommation élevée de sucre et un risque accru de diabète, de cancer et de maladies cardiovasculaires et, bien sûr, une prise de poids.

Être conscient de la quantité de sucre dans vos aliments est la première étape pour améliorer votre santé. Une autre étape consiste à choisir des aliments moins transformés. Cela vous donne le contrôle de ce que vous mangez. Dans l’exemple du déjeuner précédent, la quantité de sucre aurait pu être réduite de manière significative en utilisant du yogourt nature et en ajoutant des fruits. Si vous avez besoin d’un peu d’édulcorant, ajoutez un peu de miel liquide. Le vrai jus plutôt que les boissons à base de jus auraient de nouveau fait baisser le niveau de sucre. Les biscuits simples sans le glaçage réduisent encore plus le sucre. Les biscuits comme les biscuits au gingembre ou les flocons d?avoine avec des raisins secs ont une valeur nutritive et un bon goût.

Préparer plus de nourriture à la maison a toujours ses avantages. Recherchez des et des idées dans des magazines et des livres de cuisine. Dans la plupart des la quantité de sucre peut être réduite d’environ un tiers. Pour commencer, essayez de réduire le sucre d’un quart. La prochaine fois, réduisez-le d’un tiers. En le réduisant par incréments, vous pouvez déterminer quand la recette a réellement changé. Souvent, les saveurs qui ont été maîtrisées par le sucre vont commencer à apparaître. N’ayez pas peur d’expérimenter.

L’argent qui aurait normalement été dépensé pour des desserts et autres articles sucrés peut maintenant être utilisé pour la douceur naturelle de fruits plus extravagants qui auraient été passés.

En intégrant la réduction du sucre dans votre style de vie, vous constaterez des changements positifs.