Changer votre relation avec la nourriture

Changer votre relation avec la nourriture
Barbara L. Holtzman, MSW, LICSW

Comment décidez-vous quoi et quand manger? Parce que c’est l’heure du déjeuner? Parce que quelqu’un a apporté des beignets à la réunion du personnel? Parce que tu es fatigué ou ennuyé? La plupart d’entre nous mangeons en fonction de stimuli externes plutôt que de nos propres besoins physiques et préférences alimentaires. Beaucoup d’entre nous ne savent même pas quand nous avons faim ou s’ils sont satisfaits. Si notre envie de manger est généralement déclenchée par des situations extérieures telles que l’heure de la journée ou la disponibilité de nourriture, nous risquons de perdre conscience du message de faim de notre corps. Si manger est notre principal mécanisme d’adaptation pour faire face aux sentiments inconfortables, il est possible que nous ne ressentions jamais de faim physique, car nous nous soignons avec de la nourriture avant même de ressentir la sensation de faim.

Pour ceux d’entre nous dont les besoins physiques en nourriture ont été occultés par notre désir d’une taille plus petite, nous avons probablement ignoré les signaux de notre corps, comptant sur un , plutôt que sur la de notre corps ou nos préférences personnelles, pour nous dire quoi manger. . Lorsque nous mangeons de «l’extérieur» au lieu de «l’intérieur», il est normal de se rebeller en mangeant autrefois des «aliments interdits». Pour changer notre relation avec la nourriture, nous devons développer une relation consciente avec la nourriture. Les mangeurs conscients font des choix alimentaires sans se sentir coupables; ils honorent leur faim, respectent leur plénitude et apprécient les plaisirs de manger.

Si vous souhaitez modifier votre relation avec les aliments, vous pouvez expérimenter les éléments suivants:

Lorsque vous songez à manger, faites une pause et prenez quelques respirations lentes et profondes, car la fatigue et le stress déclenchent souvent le désir de manger. Demandez-vous si vous avez faim physiquement ou si quelque chose d’autre vous incite à vouloir de la nourriture. Si vous avez faim, c’est parfait! Que voudriez-vous manger? Voulez-vous quelque chose de léger, comme une salade, une soupe ou des ?ufs ou quelque chose de lourd, comme des pâtes ou de la viande? Quel serait le meilleur sentiment dans votre estomac? Qu’est-ce qui serait bon pour toi maintenant? Quelque chose de doux? Salé? Fade? Épicé? Essayez d’obtenir le bon match. Voulez-vous quelque chose de moelleux, lisse ou croquant?

Si vous n’avez pas faim physiquement, seriez-vous prêt à explorer ce dont vous avez besoin? As-tu besoin d’une pause? Essayez-vous de différer une tâche odieuse et cherchez-vous de la nourriture pour vous aider à procrastiner? Vous sentez-vous anxieux? Fâché? Triste? Si vous n’êtes pas sûr de ce que vous ressentez, pouvez-vous prendre le temps de rester immobile? Si vous réalisez que vous n’avez pas faim physiquement mais que vous voulez toujours de la nourriture, essayez de devenir curieux à ce sujet. “Qu’est-ce qui pousse mon désir de nourriture en ce moment?” Est-ce une habitude? Voulez-vous toujours de la nourriture dès votre retour à la maison? Peut-être une pensée ou un sentiment inconfortable a-t-il provoqué la réaction automatique de vouloir de la nourriture pour vous distraire ou vous calmer. Êtes-vous disposé à utiliser le désir de manger sans faim en tant que message de votre être intérieur et à explorer ce qu’il essaie de vous dire?

Essayez de vous demander «de quoi ai-je besoin maintenant?» Restez silencieux, allez à l’intérieur et laissez la réponse se poser. La journalisation peut aider. Y a-t-il autre chose qui aidera à calmer ces sentiments en plus de la nourriture? – faire une promenade, appeler un ami, prendre une douche, aller dans la nature, caresser le chien? Essayez de nommer le sentiment, respirez dans les sensations où vous le ressentez et envoyez-vous de la compassion pour tout ce que vous vivez qui déclenche le désir de nourriture pour vous engourdir ou vous distraire. Si l’envie est toujours forte et que l’urgence ne s’est pas dissipée, permettez-vous de manger ce que vous désirez. Essayez de ralentir, goûtez au goût et laissez-vous apaiser par la nourriture. Ne vous battez pas! Vous méritez d’apaiser les sentiments inconfortables et manger avec émotion est votre outil le plus pratique. Lorsque vous vous donnez la permission et permettez à la nourriture de vous apaiser, l’expérience de manger avec émotion ne se transformera pas en frénésie.

Si vous souhaitez faire la paix avec de la nourriture, définissez votre intention de devenir un «mangeur conscient». Chaque fois que vous mangez, essayez de manger avec conscience et avec plaisir. Si vous mangez tout en faisant une autre activité, vous manquez la «phase céphalique d’ingestion». Comme le dit Marc David, consultant en et auteur de Nourishing Wisdom, «Vous devez être là quand vous mangez. (Sinon) le ventre est plein mais la bouche a faim. »Le cerveau ressent la faim s’il n’a pas expérimenté le goût, le plaisir, les et la satisfaction de la nourriture. Si vous mangez jusqu’à la fin de la série télévisée pour une publicité ou que vous avez terminé le chapitre, vous allez rater le message du corps disant que vous avez assez de nourriture et que vous risquez de trop manger. Pour ressentir la satisfaction de la nourriture, il est important d’être détendu et conscient. Les Français, qui consomment des aliments relativement riches en matières grasses, ont tendance à être maigres, en partie à cause de la génétique et en partie parce qu’ils dînent au lieu de manger sur le pouce. Une attention particulière est portée à la qualité de la nourriture, à sa préparation et à son apparence, ainsi qu’à l’ambiance dans laquelle elle est mangée. Etant donné que la nourriture est mangée lentement, avec une conscience et un plaisir grands, ils sont satisfaits de petites portions

Expérimentez avec manger de l’énergie. Après tout, en plus d’avoir bon goût et de nous satisfaire à plusieurs niveaux, la nourriture est un carburant pour le corps. Essayez de manger au point de ressentir plus d?énergie qu?avant de manger. Si vous mangez au-delà de ce point, vous vous sentirez probablement lent et perdrez réellement de l’énergie. Il est important de bien respirer et de bien mastiquer en mangeant, afin de permettre à votre corps de digérer la nourriture en oxygène et en salive, afin de vous procurer un maximum de nourriture et d’énergie.

Manger consciemment demande de l’engagement et de la conscience. Cultiver un sentiment de gratitude pour la nourriture. Chaque fois que nous mangeons avec conscience, nous rentrons chez nous dans ce lieu de intérieure. En apprenant à nourrir notre corps, nous constatons que nous sommes également nourris spirituellement.