Ce que vous devez savoir sur le lait d’amande

Beaucoup de gens à la recherche d’une alternative au lait ont pris le train en marche du lait d’amande. Il a été à la hausse et mérite une place sur une étagère dans votre réfrigérateur. Le lait d’amande contient environ 50% moins de calories que le lait ordinaire, mais il contient un punch au calcium sain. Tout cela a l’air génial, et c’est vrai, mais vous devez savoir certaines choses avant de décider de monter à bord du train au lait d’amande.

Manger des amandes crues n’est pas la même chose que boire du lait d’amande. Le lait d’amande apporte toutefois des avantages nutritionnels. Nous parlons d’obtenir des doses saines de zinc, fer, magnésium, potassium, manganèse et sélénium! Il n’y a pas de cholestérol, de graisses saturées et il est riche en acides gras oméga-3, qui abaissent le taux de cholestérol. Si vous achetez du lait d’amande au magasin, il est impératif de lire les étiquettes afin de bénéficier des avantages appropriés.

Avertissement: si vous êtes allergique aux noix, vous devez éviter le lait d’amande. Lorsque vous achetez du lait d’amande, vous devez tenir compte de la liste des ingrédients. Les marques commerciales de lait d’amande généralement épaississants au lait, le plus courant étant la carraghénane. Ce polysaccharide, obtenu à partir d’algues rouges, peut affecter négativement le système digestif en provoquant des gaz, des ballonnements, de la diarrhée, voire de la fatigue. Deux autres épaississants, utilisés dans le lait d’amande, sont la gomme de guar et la lécithine de soja. Bien qu’ils soient sans danger pour la consommation, ils peuvent provoquer des troubles digestifs.

Vous devez également noter si le lait d?amande est sucré ou non. Nous savons tous que le sucre n’est pas sain et peut corrompre le chemin qui mène à un mode de vie plus sain. Certains fabricants de lait d’amande du jus de canne ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, tandis que d’autres marques utiliseront des toxines comme l’aspartame, le sucralose ou l’acésulfame. Tout ce qui est difficile à prononcer est généralement bénéfique à éviter.

Si vous êtes fatigué d’être égaré ou si vous ne faites pas confiance aux listes d’ingrédients figurant sur les cartons de lait d’amande, vous pouvez facilement fabriquer votre propre lait d’amande. Vous pouvez le faire en prenant une poignée d’amandes, en les plongeant toute la nuit dans de l’eau, puis en les mélangeant avec de l’eau le matin. Aromatisez votre lait d’amande avec quelques gouttes de cannelle et une cuillère à café d’extrait de vanille, si vous le souhaitez. En fabriquant votre propre lait d’amande, vous savez exactement ce que vous consommez et vous pouvez mieux en absorber les bienfaits. Le processus est long, mais il est préférable d?attendre un produit plus sain que de polluer votre corps. Si vous n’avez pas le temps de fabriquer votre propre lait d’amande, assurez-vous d’acheter des produits biologiques, évitez les marques qui utilisent du carraghénane, des additifs ou des édulcorants et recherchez celles qui contiennent une quantité minimale de sodium (moins de 5%).

Originally posted 2016-12-29 21:47:54.