Apport optimal en protéines pour des performances optimales

Les besoins en protéines sont un sujet controversé en matière de santé et de . Certains fanatiques de disent que vous avez besoin de trop de temps et certains nutritionnistes sont tout simplement trop brefs sur leurs recommandations pour quelqu’un qui s’entraîne.

Je pense cependant que, lors de l’exercice, les gens doivent en avoir plus que ce que la plupart des nutritionnistes suggèrent.

En effet, plus vous avez de muscle, plus vous aurez besoin de protéines. C’est une chose que les nutritionnistes ne mentionnent pas car ils concernent la population générale qui n’est généralement pas en forme.

Si vous êtes un athlète ou un individu avec un tonus musculaire convenable, vous aurez besoin de plus de protéines dans votre . Chaque cellule du corps est composée de protéines et vous devez être en mesure de réparer et de soutenir les cellules musculaires qui se décomposent en cours d?exercice.

En général cependant, les glucides sains devraient être le contenu principal d?un sain. Les régimes à engouement riches en protéines comme le Atkins vous privent de beaucoup de choses importantes. Les personnes à la diète qui passent des fruits, des légumes, des haricots, des noix et des céréales manquent toute une gamme de nutriments qui protègent le c?ur, renforcent les os, combattent le cancer et renforcent l’immunité.

Il est important de se rappeler qu?il n?ya que 3 types de nourriture. Glucides, protéines et lipides. De plus, les glucides sont supposés être les plus consommés de ces 3 nutriments dans la plupart des cas.

Les personnes qui suivent des régimes extrêmes, comme les régimes Atkins ou Zone, reçoivent beaucoup trop de graisses et de protéines et n’obtiennent pas les glucides nécessaires à la santé. Lorsque des personnes n’incluent que des graisses et des protéines dans leur alimentation, des études montrent que les risques pour la santé, le cholestérol et les crises cardiaques sont beaucoup plus probables.

Oprah Winfrey est un exemple de pourquoi les régimes riches en protéines ne fonctionnent pas. En 1988, elle a suivi un régime riche en protéines et a perdu 30 kilos en 2 mois. Cependant, 3 mois plus tard, elle a repris 75 livres !! Et maintenant, son métabolisme est plus lent car elle a perdu du muscle quand elle a perdu les 60 livres originales. Cela rend plus difficile pour elle de se remettre en forme.

Rappelez-vous, la clé est un régime raisonnable, la formation cardiovasculaire, la musculation. Pas un régime extrêmement riche en protéines.

Cela pose donc la question suivante: quelles sont les quantités correctes de protéines? Le Dr Richard Havel de l’Université de Californie étudie depuis plus de dix ans les besoins en protéines. Il a constaté qu’une bonne quantité est de 45 grammes de protéines par jour pour un individu de 132 livres. Ou, environ 60 grammes pour un homme de 180 livres.

Personnellement, je pense que cela suffit pour la personne moyenne, mais si l’objectif est d’augmenter le tonus musculaire, il faudrait ingérer plus de protéines. Pour un homme de 180 livres, je recommanderais environ 150 grammes de protéines par jour pour un homme en exercice et environ 100 grammes pour une femme en exercice moyenne. Ces deux chiffres sont bien alignés sur les plages de distribution de macronutriments acceptables (AMDR).

Les plages de distribution acceptables des macronutriments (AMDR) recommandent ce qui suit.
* Protéines: 10-35%
* Graisse: 20-35%
* Glucides: 45-65%

Mon opinion personnelle pour un individu en exercice de 150 grammes pour les hommes et de 100 grammes pour les femmes correspond en réalité à celle de l?AMDR (bien qu?elle se situe dans la tranche supérieure des 35%.

En conclusion, rappelez-vous que plus vous avez de muscle, plus vous aurez besoin de protéines. Cependant, cela ne devrait pas être une règle universelle. Il y a eu des études de bodybuilders forts obtenant 300 grammes de protéines par jour et ils ont cassé les os simplement en se frottant contre des choses parce que manger trop de protéines affaiblit vos os.

Les protéines contribuent évidemment au gain musculaire. Cependant, si cela est fait, avoir trop de protéines peut avoir des conséquences néfastes pour votre santé. J’autoriserais quelque chose de supérieur aux exigences du Dr Richard Havels si vous voulez développer un peu plus de muscle et si vous faites de l’ régulièrement. Cependant, les extrêmes que certains athlètes et bodybuilders utilisent ne sont jamais la réponse à une vraie santé.