5 aliments à surveiller en 2011

5 aliments à surveiller cette année

Dans mon dernier message, j’ai discuté de 10 aliments de guérison pour 2011. Tout comme il y a des aliments que vous devriez incorporer à votre , il y en a qui devraient être consommés avec modération. Je vais partager mon top 5 des aliments à surveiller cette année. Cette liste ne vous surprendra peut-être pas, mais il est important de surveiller de près certains aliments qui contribuent aux problèmes de santé tels que , le diabète, les accidents cérébrovasculaires et le cancer.

5 aliments à surveiller en 2011

* Graisses saturées / huiles – Les graisses saturées proviennent de produits d’origine animale tels que la viande rouge et les produits laitiers (fromage, lait, beurre). On peut également le trouver dans certaines sources à base de plantes telles que l’huile de coco et l’huile de palme. Les régimes riches en graisses saturées contribuent à des taux de cholestérol élevés et à un risque accru de et d’accident vasculaire cérébral.

* Viandes transformées – De nouvelles recherches montrent que même de petites quantités de viandes transformées (saucisse, bacon, charcuterie emballée, etc.), consommées quotidiennement, peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Ceux-ci contiennent des niveaux élevés de phosphates et peuvent accélérer le .

* Sucre raffiné – Il peut sembler facile d?éviter le sucre de table, mais sachez que le sucre raffiné peut être caché dans de nombreux aliments de tous les jours (céréales, produits de boulangerie, aliments transformés et collations). Lors de la lecture des étiquettes des aliments et des ingrédients, recherchez certaines de ces appellations cachées pour le sucre: sirop de maïs, dextrose, concentré de jus de fruits, glucose, sirop de maïs riche en fructose, maltodextrine, maltose, saccharose. Le meilleur moyen d’éviter les aliments raffinés et transformés est de manger davantage d’aliments entiers tels que les fruits et les légumes.

* Sodium / sel – L’apport en sodium est l’un des facteurs clés du développement de l’hypertension artérielle (hypertension) chez certaines personnes. Surveillez et réduisez votre consommation de condiments salés et salés. Exemples de condiments riches en sodium: moutarde, sauce Worcestershire, vinaigrettes, bicarbonate de soude, glutamate monosodique (msg), sauce soja, sauce steak, sauce barbecue, ketchup. Essayez d’utiliser des et des épices naturelles pour l’assaisonnement au lieu du sel.

* Grains transformés et raffinés – Les produits raffinés sont en réalité débarrassés des éléments nutritifs, en particulier des fibres et du son naturellement bénéfiques pour vous. Remplacez le riz blanc par du riz brun et choisissez des grains entiers et de la farine de grains entiers au lieu de la farine raffinée. Votre système digestif vous en remerciera.